「地球ファーム」で収穫祭

10月30日（日）飯綱町の「地球ファーム」で収穫祭を行ないました。参加したのは県内や飯綱町の親子と飯綱町ふるさと振興公社、ａｂｎ関係者など５０人。午前中はあいにくの天気でしたが、昼過ぎには雨もやみました。地球ファームで育った大豆の収穫作業、そして10月上旬に収穫して油を搾ったヒマワリ油で野菜の天ぷらとポテトチップを作りました。その味は予想以上においしく、試食会では参加者全員が感激。６月の種まきから ５か月、収穫と試食で、「地産地消」を体験した一日でした。

【種まきから５ヶ月がたちました】
【大豆を取り出す作業】