信州のクラフトビール2023（2023年9月2日 土曜 午前10時45分）

いいね！信州スゴヂカラ

長野県内に20以上あるクラフトビール醸造所。メーカーや銘柄が違えば、造り手の思いやこだわりも全く異なります。地域に根ざした県内３つの個性的なブルワリーを取材しました。クラフトビールの数だけ、味と物語がありました。

JR穂高駅前に醸造所を持つ「安曇野ブルワリー」。山帰りの登山愛好家や観光客が次々と立ち寄り、思い思いにビールを楽しんでいます。ビール製造で出たカスを肥料として再利用する「循環農業」にも力をいれているそう。オール安曇野産のクラフトビールのお味は？

「玉村本店」は志賀高原や渋・湯田中などの観光地が拠点の老舗の酒蔵。そんな酒蔵のビールブランドが「志賀高原ビール」です。取材に対応していただいた代表の佐藤さんが着ていたＴシャツには「苦い人生」のプリントが。ブランドの公式グッズとして販売もしているこのＴシャツの意味とは？

小谷村・栂池高原のゲレンデに面した場所に去年醸造所を作ったのが、クラフトビールのブランド「白馬クラフト」です。地元、小谷村や白馬村出身の若者たちが中心となって創業しました。ビール造りの決め手は北アルプス由来の〝水〟。アルプスの風景が似合うその味とは？