abn 長野朝日放送

駒ヶ根市のソウルフードといえば、ソースカツ丼。半世紀以上にわたって愛されてきたソースカツ丼の名店「中華料理きよし」は、2021年、店主の体調不良により閉店。そんな中、店舗の隣に事務所を構える青年海外協力協会が立ち上がりました。「地元の人たちが集まる場所を残したい」再オープンの秘話に迫ります。

上田市の別所温泉で、90年以上にわたって愛されてきた「日野出食堂」。看板メニューは、昔ながらの「馬肉うどん」。しかし、店主の高齢化に伴い、去年惜しまれながらその歴史に幕を下ろしました。そして今年、店の建物と味の歴史を受け継ぎ、再び暖簾を掲げたのは、県外出身のご夫婦でした。

かつて須坂市の複合ビル「パルム」の中で営業していた、昭和レトロな喫茶店「ニュースコー」。建物の老朽化により、2024年に閉店しました。それから2年。ニュースコーの名物だった極太ナポリタンを、どうしても復活させたいと立ち上がったのが、同じ須坂市に今年オープンした「Cafe&Kitchen NicoRi」のオーナー。なんと、ニュースコーに直談判し、その味を受け継いだんです！どこか懐かしさを感じる昔ながらのナポリタンを求めて、今では多くの人でにぎわいを見せています。