駅テレマルシェ

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放送内容

新潟・長野・石川の人気番組がコラボ!第10弾 あったかB級グルメ

名物 むしり(長野県)|新潟・長野・石川の人気番組がコラボ!第10弾 あったかB級グルメ

各地から初霜の便りが届き、信州を取り囲む山々も真っ白な雪化粧を始める今日この頃。おでん、ラーメン、鍋などなど、、、あたたか~い食べ物が恋しくなります。そこで!!今週は、新潟、石川の人気番組とコラボ第10弾!各県で愛されるあたたかいB級グルメを紹介します!!
重有里彩アナウンサー(石川県)|新潟・長野・石川の人気番組がコラボ!第10弾 あったかB級グルメ
金沢ソウルフード ハントンライス(石川県)|新潟・長野・石川の人気番組がコラボ!第10弾 あったかB級グルメ
石川県で月曜~金曜の夕方に放送中の報道情報番組「ふむふむ」からは、金沢生まれ金沢育ちの森重有里彩アナウンサーが地元のソウルフード「ハントンライス」を。金沢のB級グルメといえば金沢カレーや金沢おでんをイメージしますが、ハントンライスはオムライスの上に白身魚やエビなどのフライ&タルタルソースがのっかる、ボリューミーな庶民派グルメとして50年以上も愛され続け、市内いたるところで提供されています。気になるのは“ハントン”ってナニ?ということ。そのヒミツと人気ぶりを老舗店からひもといてくれます!
佐渡市加茂湖 カキ・大角怜司アナウンサー(新潟県)|新潟・長野・石川の人気番組がコラボ!第10弾 あったかB級グルメ
カキしゃぶ(新潟県)|新潟・長野・石川の人気番組がコラボ!第10弾 あったかB級グルメ
新潟県で毎週土曜あさ9時30分から放送している情報番組「まるどりっ!UP」。大角怜司アナウンサーが紹介するのは、これからが旬!佐渡市加茂湖のカキを使った豪華コース料理。湖で牡蠣?と驚くなかれ!!両津湾からの海水と金北山からの山水を湛えた植物プランクトンが豊富な湖水は、通常2年から3年かけて大きくなる牡蠣を1年で立派なサイズに育てるそうなんです。おそるべし加茂湖のポテンシャル。水中にいる時間が短いことから、臭みもほとんど感じないというカキを使ったカキしゃぶ、カキごはん、カキ汁が登場します!
超絶厚切り角煮定食(長野県)|新潟・長野・石川の人気番組がコラボ!第10弾 あったかB級グルメ
名物 むしり(長野県)|新潟・長野・石川の人気番組がコラボ!第10弾 あったかB級グルメ
そして、長野県からは、稲垣アナウンサーが佐久市臼田地域の名物「むしり」を。若鶏をじっくり焼き上げ、外がパリパリ、中はジューシーに仕上がり、これを”むしり”ながら食べることが名前の由来。県外からの来客も多く、地元では「クリスマスはローストチキンではなく、むしり」が食べられるほどの愛されよう!それにしても、いわゆるローストチキンとは何が違うのか?ただむしっているだけじゃないの?なんて思っているそこのアナタ!!このローカルフードが愛されている理由をとくとご覧あれ。さらに、SNSで話題の「超絶厚切り角煮定食」も登場!“むしり店”ならではの独自の製法、店主こだわりの味付けでこちらもお客さんに大人気!
中継は、えびす講煙火大会に合わせて開催される、「長野えびす講煙火大会 東口公園花火祭2024 FIREWORKS PARK」。キッチンカーや子ども向け屋台、クラフトなどのブースが並ぶほか、ゲームで災害や防災を学ぶコーナーも。イベントの模様をヤポンスキーこばやし画伯がお伝えします!
アナログでは、辛いもの大好き!上室アナウンサーが「かねてから気になっている…」というウマ辛グルメをご紹介。クセになる!と地元で評判のラーメン店と、辛さレベル1~99がセレクト可能なスープカリー店を訪ねます。

取材情報

  • グリルオーツカ
    石川県金沢市片町2-9-15 / TEL:076-221-2646
    インスタグラム
  • あきつ丸
    新潟県佐渡市秋津976-1 / TEL:090-2566-3420
    Webページ
  • 若鶏むしり瀬川
    佐久市臼田105 / TEL:0267-82-2444
  • BigBen臼田店
    佐久市臼田140-11 / TEL:0267-82-6444
    インスタグラム
  • 雷ラーメン
    上田市古里2007-4 / TEL:0268-26-3166
    【X】
  • スープカリー メラ
    松本市梓川倭555-1 / TEL:0263-30-8570
    インスタグラム
  • 長野えびす講煙火大会 東口公園花火祭2024 FIREWORKS PARK(長野市)