駅テレマルシェ
放送内容
進化してるぞ！信州ラーメン ～種類豊富！牛ホルモン×味噌！進化系中華！さばらーめん～
季節はまもなく冬。あたたか～いラーメンが恋しい季節。
そこで今回は進化する信州ラーメンを特集します！
そこで今回は進化する信州ラーメンを特集します！
北信エリアからは今年２月、長野市のアップルライン沿いから三輪に移転オープンした「麺屋むろかわ」。醤油、味噌、塩、豚骨、鶏白湯、つけ麺、まぜ麺など、メニューは３０種類以上！ボックス席も多く、ファミリーにも人気のお店です。清湯、豚骨、鶏白湯の３つのスープを毎日炊き、麺は５種類を使い分けています！
中信エリアからは松本市にある「札幌らーめん そらや」。北海道の人気ラーメン店で経験を積んだ店主が本場・札幌の味を広めたいと今年５月にオープンしました。そして今後、ご当地ラーメンにしたいと考案したのが「信州松本牛ホルモン味噌ラーメン」。３種のブレンド味噌と牛ホルモン、ニラ、札幌直送の熟成玉子麺が好相性！その味は！？
東信エリアからは小諸市の人気店から暖簾分けし、今年６月に佐久市臼田でオープンした「中華そば やましげ」。修業先で豚骨を極めた店主が手掛けるのは、豚ガラと全国から厳選した煮干しを合わせた懐かしいのに新しい！「進化系中華そば」。さらにゆで卵の食べ放題無料サービスも！？
南信エリアからは和食の板前として１０年以上腕を磨いた店主が営む「さばね」。看板メニューはサバの煮付けがのった「さばらーめん」。濃厚かつ沁みる旨さが評判なんだとか！？進化し続ける信州ラーメンの魅力に迫ります！
中継は信州のとあるスポットからKAT-TUNの中丸雄一さんが生出演！
さらに「マルチューブ特派員」のコーナーでは人気インスタグラマーの神社あゆさんが冷凍餃子を使ったアイデアレシピをご紹介。「マル得マルシェ」では山ノ内町・渋温泉からイチ押しスポットが登場しますよ！
