abn 長野朝日放送

古川商店は、伊豆木集落に２軒ある雑貨店のひとつ。創業は定かではありませんが、古くから、祭りに合わせて、鯖鮨を作っている店です。この地域の習わしとして各家庭でサバのちらしずしを作り、いただきます。奉納する鯖鮨と合わせ、県の選択無形民俗文化財に登録されています。古川さんは鯖鮨弁当と酢サバを売るほか、あるモノを扱っています。それが奉納用の鯖の姿ずし。毎年、この店で作ります。

伊豆木八幡宮 秋の大祭では、例年、本祭りの前日に、鯖鮨を奉納します。しかし2021年と22年はコロナ禍で、日程を短縮して、10月8日の本祭りに奉納しました。祭りでは、豊作と無病息災を願います。鯖鮨は切り分け、氏子総代らに配られます。各家庭では奉納した鯖鮨にあやかり、手製のちらしずしを食べ、御利益に預かります。今では作る家庭も減ったようです。