abn 長野朝日放送

長野市の「はねだし屋」は手打ちそば工房が直営するそば店。製造過程で生じてしまう「はねだし」のそばを格安で提供するお店として多くのお客さんがやってきます。工房をのぞいてみると、20人ほどの職人がそばを手打ちしている姿が圧巻。手作業だからこそ生じる「はねだし」が人気の秘密です。

坂城町の「ロビニア」はチョコレート菓子専門の製造工場。週2日だけ営業する工場売店では、規格外のアウトレット商品が格安で販売されていて、行列ができるほどの人気です。地元の特産「ねずみ大根」とチョコレートをコラボレーションした商品の開発もしています。果たしてそのお味は？

塩尻市の「飲茶工場直売所えんえん」は、冷凍餃子などを製造販売する美勢商事が運営する直売店。こちらの目玉は月1回行われる冷凍商品詰め放題の「直売会」。萩原アナウンサーは特別にこの「詰め放題」を体験してみます。

宮田村にある洋菓子店「ル・ノール・リヴィエール」。生産量全国6位のドーナツ工場が運営するアンテナショップで、工場直送のアウトレットコーナーが大人気のお店です。県外から観光バスで多くの観光客も来店するというこちらのお店。巨大な製造工場の中を覗いてみます。