22日スゴヂカラ
出演させていただきます！
テーマは和食の美。
長野市で和食に携わる職人たちのスゴヂカラに迫ります。
包丁ひとつから繰り出される技の数々に、圧倒されつつ、
惜しまない「手間」の積み重ね、これこそが究極のスパイスなんだと感じました。
味の深さ、香りの高さ、五感フル回転で味わう和食の魅力。
日本人で良かった～そう思える出会いでした。
２２日午前１１時～いいね！信州スゴヂカラ ぜひご覧ください。
https://www.abn-tv.co.jp/sugodikara/backnumber/2018-12-22/
