abn 長野朝日放送

ステップ2、成形します

打ち粉をした平台の上に生地をのせ、めん棒で横 18cm×縦 22cm ほどの楕円形に伸ばします。
手前を3cm、奥を4cm折り返したあと、重なりを少しずらすように二つ折りにします。
最後に麺棒で軽く押さえながら山型に成形します。

ステップ3、焼きます

ザ・ココットにオーブンシートをしき生地を乗せ、グリルに入れ170 度で30分、さらに余熱で15分、火を入れます。熱いうちに残ったバターを塗り、粗熱が取れたら、粉糖を全体にたっぷりとまぶして完成です。

しっとり生地に、ドライフルーツの香りと甘みが口に広がります。
幸せな時間を感じさせてくれますよ。