abn 長野朝日放送

ステップ2、生地を作ります

ボウルに卵、グラニュー糖、バニラエッセンスを加え、泡立て器で混ぜ合わます。
そこに溶かしたチョコレートを加えて良く混ぜあわせ、薄力粉、ベーキングパウダーを加え生地を切るように混ぜ合わせたら。ラップをして冷蔵庫で1時間以上冷やしておきます。
冷蔵庫でしっかり生地を固めることで、小麦粉の量が少なくて済みます。

ステップ3、焼きます

冷やした生地を大さじ1ほどスプーンですくって丸く形を整え、全体に粉砂糖をまぶします。
それをクッキングプレートに並べて、グリルに入れ上下弱火で5分ほど、火が通るまで焼きます。
生地が焦げそうな場合は焼いている途中で、アルミ箔をかぶせておきましょう。