ヤミーの3ステップクッキング
放送内容
ヤミーの3ステップクッキング ホットチョコケーキ
ステップ1、生地を作ります
常温に戻したバターに砂糖を加え、白くホイップクリーム状になるまで混ぜあわせます。
そこに溶いた卵を少量ずつ加えさらに混ぜます。
卵は分離しないように、数回に分けて加えるのがポイントです！
薄力粉にココアパウダーとベーキングパウダーを合わせ、ザルでふるいながら生地に加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
ステップ2、ココア液を作ります
ボウルにココアパウダーとグラニュー糖を入れ、混ぜながら熱湯を徐々に注いで溶かします。
ココアパウダーは溶けにくいので注意してください！
少量ずつ熱湯を入れながら溶かしていくといいです。
ステップ3、焼きます
耐熱容器にバター塗り生地を加えたら、底を打ちつけて空気を抜き、
上からココア液を流し入れます。
それをグリルに入れ上下弱火で６分焼いたら、温かいうちに容器からお皿に移します。
仕上げにホイップクリームとイチゴをそえれば完成です。
【ガス機器ワンポイント】
グリル機能はスイーツづくりにとっても便利！
ホットチョコケーキ【材料：2人分】
イギリスのファッジプディング！
ケーキの中から温かいチョコレートソースがとろーり溢れる一品。
焼きあがったらすぐに頂きましょう♪
- バター・・・40g
- グラニュー糖・・・大さじ3
- 卵・・・1個
- ココアパウダー・・・大さじ1
- 薄力粉・・・大さじ3
- ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
- ホイップクリーム・・・適量
- いちご・・・適量
＜ココア液＞
- ココアパウダー・・・小さじ2
- グラニュー糖・・・大さじ2
- 熱湯・・・大さじ4
