ヤミーの3ステップクッキング
放送内容
ヤミーの3ステップクッキング かぼちゃとくるみのグリルホットケーキ
ステップ1、具材の下準備
かぼちゃは2～3mmのうす切りにします。
耐熱皿にサラダ油（分量外）をぬって、ホットケーキミックスをまんべんなくふりかけておきます。
かぼちゃは生のまま使うのでなるべく薄切りにしましょう。
ステップ2、生地を作ります
ボウルに卵を割り入れ溶いたところに、牛乳、サラダ油を加え軽く混ぜ合わせます。
そこにホットケーキミックス、砂糖、シナモンパウダーを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜあわせます。
シナモンの代わりに、ナツメグやオールスパイス、クローブなどを使っても美味しいです。
ステップ3、仕上げ
耐熱皿に先ほどの生地を流し入れ、上にクルミとカボチャを乗せます。
そこに粉チーズをふりかけアルミホイルで蓋をしたら、グリルに入れ上弱火下強火で10分焼きます。
さらに余熱で5分置ば完成です。
容器は耐熱性で4～5cmほどの深さのものがおすすめです。グラタン皿やアルミの型でも作れます。
かぼちゃとくるみのグリルホットケーキ【材料：2人分】
パンプキンとクルミのグリルホットケーキ。
ハロウィンはもちろん、朝食にも、ぴったりのお料理です！
- かぼちゃ・・・100g
- 卵・・・2個
- 牛乳・・・50ml
- サラダ油・・・大さじ1
- ホットケーキミックス・・・150g
- 砂糖・・・大さじ2
- シナモンパウダー・・・小さじ1
- くるみ・・・1/4カップ
- 粉チーズ・・・大さじ2
