サバ缶と豆腐のみそ七味鍋（11月8日 水曜 よる6時55分）

ヤミーの3ステップクッキング

ステップ1：スープの素を作ります

土鍋にみそ、しょうゆ、砂糖、七味、ゴマ油を加え、混ぜ合わせます。
そこに水を少しずつ加え、よく溶かします。
わざわざ出汁を取らなくても、味噌のうま味と、スパイシーな七味で、しっかり味が作れるんです。

ステップ2：具材を準備します

白菜は4cm幅にカット、長ネギは1cm幅の斜め切り、豆腐は一口大にカットします。
きのこ類や、にんじん、大根など、普段、鍋に入れる具材なら何を入れてもOKです。

ステップ3：煮ます

スープの素を火にかけ、煮立ったところに先ほどカットした具材とサバ缶を加えます。
蓋をして煮込み具材に火が通れば完成です。
サバ缶の汁には、栄養分とうま味がたっぷり入っています。汁ごと加えて、味わってください。

七味の効果で、体が内側から温まるので、肌寒い季節にピッタリですよ。