
全国的にも有名な避暑地軽井沢。古くから別荘地として著名人たちに愛されてきた歴史があります。今では多くの観光客も訪れるこの場所では、飲食店で朝食を楽しむ文化が広がっています。そんな軽井沢ならではの朝食文化を紹介。伝統と歴史のある建物で楽しむとっておきの朝食や、五輪代表選手が愛するアットホームなお店などが登場します。
大自然の中に佇む建築と新緑を眺めながらこだわりの料理をいただけるのが、エロイーズカフェです。宣教師の娘として明治時代に頻繁に軽井沢を訪れたエロイーズ・カニングハムさんが、青少年の音楽教育のために建築した音楽堂を利用した飲食店です。駅から少し離れているにもかかわらず多くのお客さんが訪れるこの店では、自然の風景を楽しみながらこだわりのフレンチトーストやエッグベネディクトなどで朝のひとときを過ごすことができます。
軽井沢町出身の平昌五輪男子カーリング日本代表、両角友佑選手がおすすめするアットホームなレストランが「ストーブカフェ オキザリス」です。今回は両角友佑選手本人にもご登場いただき、軽井沢の朝食を一緒に楽しみます。
