abn 長野朝日放送

長野市からは、市役所近くの手打ちそば店を。定番メニューは「ざる」ですが、夏限定で「すだち」たっぷりのそばが登場。透明感のある “つゆ” の上に薄～くスライスされたすだちが浮かび、食べてヒンヤリなのはもちろん、見ているだけで清涼感が漂うほどの美しいビジュアルをお届けします。

軽井沢町、旧軽銀座から少し足を延ばした小径の先には、カフェのようなうどん店が。パッと見、おしゃれでポップが際立つ店内ですが、味はホンモノ！！丁寧な仕込みと、職人技が光る自家製麺が味わえちゃうんです。つけ汁として評判なのは、タイ料理でおなじみの “名物カレー” らしいのですが…！？

ほかにも、「焼肉店が○○と共同開発！！」で話題の “信州発冷麺” や、”夏の風物詩” 冷やしラーメン、酸っぱくて辛～いサンラータンのつけめん…などなど、趣向を凝らした “ひんやり麺” が続々登場します！！ジメジメムシムシは、冷たくてウマい “推し麺” で乗り切りましょ！！