abn 長野朝日放送

なかなかのイケメンです。オス14歳、ビンゴ。オーストリア原産のハフリンガーという種類です。6月29日の『サキの行きサキ』はこのビンゴとともに伊那市高遠町で暮らす横山晴樹さん一家のもとへ。馬搬や馬耕をするパートナーとしてビンゴが大活躍します。茨城県出身の横山さんは長野県内で働いたこともありすっかり信州...

ルビーみたい。本物のルビーは見たことありませんが。でも、なんでしょうこの煌めきは。すごいです。すごい惹かれます。味もすごいです。強烈な酸味で顎の奥がキューンとなります。小布施町で生産されている酸っぱいサクランボ「チェリーキッス」です。生で食べると強烈な酸味があり華やかで力強い香り。加熱して料理やスイ...

玉ねぎ。すんごい量です。6月15日の『サキの行きサキ』は新玉ねぎが旬の安曇野市へ。小穴英明さんの畑にお邪魔しました。この時期の玉ねぎは甘みが強くシャキシャキした食感が最高です！皮が軟らかくて日持ちはしませんがだからこそ季節限定の美味しさなのです。そんな新玉ねぎを使って地元の玉ねぎ料理名人・望月智子さ...