abn 長野朝日放送

10月27日の『サキの行きサキ』はふるさと・小谷村へっ!!!!新そばを頂きに「おたり名産館」にお邪魔しました。そば打ち名人の細田いつさんと保育園時代の先生・千国日出子さん。私だけでなくお2人には家族もお世話になっています。泣いたりわめいたりしていたおてんば娘時代を知る方とご一緒するなんて！あー、恥ず...

焼き栗のおいしさにビックリ！なんと甘いことか！秋の味覚と言えばサンマやブドウも大好きですが忘れちゃいけないのが栗。10月20日の『サキの行きサキ』は小布施町で“栗スイーツ満喫！”の旅をお送りしました。もちろんお味は言うことなしこの大きさにもビックリ。地元の方によると例年に比べ今年の収量は少な目ですが...

サンマ！岩手県大船渡市から運ばれ来た新鮮なもの。脂がのってうんまい！皮目パリッと、こんがり。やっぱり炭火で焼くとひと味もふた味も違います。最高でした。しかも1尾100円。今年は不漁の影響でなかなかお高いサンマ。私も、この秋初めて頂きました。10月13日の『サキの行きサキ』は佐久市で開催された「さんま...

毎年この時期になると『ことしも良いブドウできたよ』とお電話をくださる農家の池田さん。以前取材でお世話になったのがご縁で畑に呼んでくださいます。ご自身の技術を伝えようと後進の育成もされています。 ことしも本当に本当においしい！池田さんずーっと元気でおいしいブドウを作ってくださいね。安全でおい...

マツタケっ！もう、この香りに完敗です。高級でなかなか味わえないマツタケですがことしは特に高級感が高まっております。というより、手に入らないそう。夏は雨が多くて曇天秋は厳しい残暑マツタケが成長する時期に雨が少なく地中の温度が上がりすぎたことが原因となって上田のマツタケ山は30年に一度の凶作だと言います...

信州人が地元だと思っている糸魚川の海。こんなにキレイな夕日が迎えてくれました。初参加の『みつめて！信州生テレビ』。信州を飛び出し新潟県糸魚川市で中継をしました。ゲストは学研グループ特任講師で地理がご専門の村瀬哲史さん。分かりやすい解説でテレビでもよくお見かけしますよね。信州と糸魚川になぜこれだけ密接...