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放送内容
命の大切さを伝える養鶏農家
下條村で養鶏農家を営む絹田夫妻は２０１１年３月に信州に移住し
「平飼い」と呼ばれる飼育法でニワトリを育てています。
ニワトリの健康に配慮した独自のブレンドえさで育てた卵は１個６０円。
今の時期１カ月待ちという人気商品です。
青見平のたまご屋さん
下伊那郡下條村睦沢７０６５
電話０２６０-２７-２３０２
また夫妻は食に対する認識を深めてもらおうと県内のNPO法人などと
卵を産む役目を終えたニワトリを解体し食肉にすることを体験してもらう
セミナーを開き、命と食とのかかわりを伝えています。
セミナー問い合わせ先
NPO法人F.O.P
ayumi@fop-jp.net
絹田夫妻の育てた卵を使ったプリンの提供なども
飯田市の洋菓子店で始まっています。
ノエル洋菓子店
飯田市育良町１－２１－１０
電話０２６５－２５－１９９９
