★「カルボナーラ風エスプーマそば」 手打ちそば桜 長野県長野市川中島町原759−1 ℡ 026-274-5170 定休日:水曜・火曜夜(年末年始は要問合せ)
★「チートロ・玉そば」 そば&うどん しなの 長野電鉄長野駅改札近く ℡ 026-224-1681 定休日:要問合せ
★「五福そば」 農家レストラン「里の食」 上田市武石沖669−2 ℡ 0268-41-4141 金土日祝日のみ営業