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放送内容

わが街のソウルフード　2020年11月10日放送

「若鶏むしり瀬川」
佐久市臼田の名物「むしり」は塩味ベースの味を染み込ませた若鶏のロースト。
２代目の主人の瀬川信吉さんは先代が考案した味を受け継ぎ守っている。
営業時間：午前10時～午後7時
定休日：不定休
電話番号：0267-82-2444
※予約をおすすめします
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