サキの行きサキ㊼
JA松本ハイランド女性部山形支部のマダム達と。
（後ろでしゃがんで作業しているのは記者のまいまい）
にぎやかで楽しい方ばかり！
普段から長芋を食べているからでしょうか。
お肌ツルツル・超元気。
緊張すると言いながら
本番では皆さん完璧。
私がモグモグしている間に
最後のまとめコメントまでしてくださいました。笑
3月23日の『サキの行きサキ』は
長芋の一大産地・山形村へ。
長野県内の長芋出荷量の9割を占めているそうです。
秋と春の2回収穫されますが
今まさに春掘りの最盛期！
春のものは土の中で熟成され濃厚な味わいになります。
長芋の落とし汁とムース。
落とし汁はふわふわ食感
ムースは杏仁豆腐のようななめらかさ。
長芋がこんなに万能食材だなんて知りませんでした。
他にもお漬物やサラダなど
どれも最高においしかったです！
放送終了後の女子会。
（私のお隣は記者のまいまい）
皆さん、放送のためにお昼から集まって準備をしてくださいました。
お腹いっぱいご馳走になり
本当にありがとうございました！
さて、次回は縄跳びに挑戦？！
最近、食べてばっかりなので
久々に体を動かす予定です。
ケガしないようにしなくちゃ…
