○○○○○のてんぷら
カラッと揚がっているのは…
ビスケット。
え？
えぇ？！
はい、まぎれもなくビスケットです。
わたしの故郷・小谷村など
大北地域の一部では
お盆にビスケットのてんぷらを
お供えする家庭もあるそうです。
わたしは食べたことがありませんでしたが
abnステーションで特集するというので
作ってみました！
山岡アナはじめスタッフからは
「さつま芋のてんぷらみたいで美味しい！」と好評でした。
いつからどのようにして作られるようになったのか分かりませんが
幼い頃
友達のお弁当にビスケットのてんぷらが入っていて
ものすごくビックリしたなぁ。
皆さんもお試しあれ！
