abn 長野朝日放送

おうちでバーベキュー気分が味わえる、トロピカルスペアリブです。

1. バーベキューソースの材料をハンドブレンダーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。
2. 豚肉にフォークで穴を開けて塩、コショウをまぶす。
3. バーベキューソースを揉み込む。
4. ラップをかぶせて1時間以上漬け込む。
   ポイントバーベキューソースに入っているパイナップルの酵素の力でお肉が柔らかくなる
5. ソースを軽くぬぐった豚肉を、ココットプレートに並べる。
6. グリルに入れて12分焼く。
7. 焼きあがる5分前にココットプレートに付け合わせの野菜を並べて一緒に焼く。
   ポイントグリルを使えば同時調理が可能
8. フライパンにサラダ油をひきバーベキューソース、砂糖、しょうゆを加える。
9. 中火でとろみがつくまで煮る。
   ポイントソースが残ったらほかの料理にも活用できる