abn 長野朝日放送

たっぷりの具材で大満足の、豆とパスタの具だくさんスープです。

1. ベーコンを１cm角にカットする。他の野菜も1cm角に切りそろえる。
   ポイント具材は大きさと形をそろえて切る
2. 鍋にオリーブオイルをひき具材を加えて炒める。
3. 玉ねぎがしんなりしてきたら水を注いでミックスビーンズ、トマト缶、塩、ローリエを加え一煮立ちさせる。
   ポイントミックスビーンズで彩りとボリュームをプラス
4. 一煮立ちしたらショートパスタを加える。
   ポイント様々なパスタで代用できる
5. 煮立ったら蓋をして火を弱めパスタが柔らかくなるまで煮込む。
6. 塩、コショウで味を調えパセリを散らす。