駅テレマルシェ

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10月24日の放送内容

名店で修業した!店主の極上ラーメン

  • 「饗 くろ㐂」で修業した店主が作る「小麦そば 池」の塩ラーメン
  • 「ラーメン巌哲」で培った技と米沢ラーメンを融合した「中華蕎麦 あす真」
  • 「麺処 井の庄」の味を受け継ぐ「麺処 浮き雲」のつけ麺
  • 「竹本商店☆つけ麺開拓舎」の味を再現した「濃厚伊勢海老つけ麺 海老黒」
中華蕎麦 あす真(長野市)
濃厚伊勢海老つけ麺 海老黒(佐久市)
麺処 浮き雲(千曲市)
中継は、ヤポンスキーこばやし画伯とハレの日チャイムが「安曇野APPLE HALLOWEEN」へ!ハロウィーンならではの催しや、クラフト作品にグルメを楽しみながら、魅力をたっぷりとお届けします。

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10月17日の旬オシ!ライブキッチン

放送内容

お手軽!プロ技レシピ