おぉ！信州人
放送内容
人情＆旨さテンコ盛り！ みんな大好き家族食堂２
旅人：ラッシャー板前 島田秀平
おじいちゃんから孫まで、みんなが集う食堂がある。その味を代々守る夫婦・家族がいる。ひとつの料理に見え隠れする家族の絆と想い。人々に愛され、地域の味として定着した‘家族でもてなす食堂’ の人々に迫る。
■お食事処「山どり」(中野市)×ラーメン「ゆいが」(長野市)
明るいご夫婦田中清太郎さん(63)ひふみさん(62)が営む食堂「山どり」(中野市)は開店から41年。自ら畑で育てた野菜を料理し、リーズナブルでお腹いっぱいになる店として知られる。人気メニューは山盛りの「唐揚げ定食」。そして、‘信州ラーメン四天王’のひとりで「ゆいが」(長野市)など６店舗を経営する田中崇志さんは、このご夫婦の三男。かつてはずいぶん‘やんちゃ’な息子だったというが…。親子が同じ道を歩むまでの人生模様とは!?
明るいご夫婦田中清太郎さん(63)ひふみさん(62)が営む食堂「山どり」(中野市)は開店から41年。自ら畑で育てた野菜を料理し、リーズナブルでお腹いっぱいになる店として知られる。人気メニューは山盛りの「唐揚げ定食」。そして、‘信州ラーメン四天王’のひとりで「ゆいが」(長野市)など６店舗を経営する田中崇志さんは、このご夫婦の三男。かつてはずいぶん‘やんちゃ’な息子だったというが…。親子が同じ道を歩むまでの人生模様とは!?
■まんぷく堂（長野市）
今年2月惜しまれつつ46年の歴史に幕を閉じた家族食堂「きらく」(長野市)が、4月「めし処まんぷく堂」としてリニューアルオープン。店の看板かあちゃん奥山勝子さん(69)と次男の貴史さん（37）が切り盛りする店には、かつての常連客が変わらず訪れ、賑やかさを取り戻している。長年営んできた店の閉店、そして再オープンの陰には、家族それぞれの葛藤があった。勝子さん69歳の再挑戦を追う。
今年2月惜しまれつつ46年の歴史に幕を閉じた家族食堂「きらく」(長野市)が、4月「めし処まんぷく堂」としてリニューアルオープン。店の看板かあちゃん奥山勝子さん(69)と次男の貴史さん（37）が切り盛りする店には、かつての常連客が変わらず訪れ、賑やかさを取り戻している。長年営んできた店の閉店、そして再オープンの陰には、家族それぞれの葛藤があった。勝子さん69歳の再挑戦を追う。
■鳥忠食堂(佐久市)
佐久市民にとって定番の「クリスマス料理」といえば‘むしり’。「鳥忠食堂」(佐久市)の‘むしり’は、子供から大人まで家族全員に愛される味だ。三代目のご主人山崎敦雄さん（53）ら家族5人が切り回す店は、ご主人の人柄を慕って訪れる常連客も多い。忙しく立ち働く家族の元気の源、豪華なまかないにも注目！
佐久市民にとって定番の「クリスマス料理」といえば‘むしり’。「鳥忠食堂」(佐久市)の‘むしり’は、子供から大人まで家族全員に愛される味だ。三代目のご主人山崎敦雄さん（53）ら家族5人が切り回す店は、ご主人の人柄を慕って訪れる常連客も多い。忙しく立ち働く家族の元気の源、豪華なまかないにも注目！
「おぉ！信州人」は、毎月１回放送します。
