abn 長野朝日放送

スイートチリソースが味の決め手！ アジア風チキンライスです。

1. 玉ねぎは1cm角、にんじんはいちょう切り、ピーマンは種を取り除き1cm角にする。
2. マッシュルームは4等分、鶏肉はひと口大にカットする。
3. フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、玉ねぎとにんじんを加えて炒める。
4. 鶏肉を加えて色が変わるまで炒めたら、マッシュルームとピーマンも加えて火が通るまで炒める。
5. 調味料を加えて炒め合わせる。
   ポイントスイートチリソースが味の決め手
6. ほぐしたご飯を加えて炒める。
   ポイントご飯はあらかじめほぐしてから加える
7. 器に盛り付けて目玉焼きとパクチーを添える。