山岡秀喜ブログ

NAGANOワイン

NAGANOワイン
 先月の県庁での懇談会振興が図られている信州産のワインは日本酒と違い居酒屋などで「地酒」としてなかなか見かけないという指摘がありました。安いチリワインばっかり飲むので、あー確かに!!!!と思ってそれをニュースにしました。 CMはいっぱいやってますが、地元のワインを家で飲むような文化がもっと...

この映画は〝買い〟です

この映画は〝買い〟です
間違いなく、今年一番の傑作コメディ!邦題はヒドイですが、中身は最高です! (金融商品の予習は必要) スリル、構成、テンポ、ウィットに富んでいて素晴らしい!痛快!金融版のマッドマックスって感じ。(ジャンル真逆だけど)村上春樹引用もツボ! ってよく考えたら、この問題のツケ食らったの当時、就職前...

シカ肉をば

シカ肉をば
  鹿肉です!自ら調理して食べるのは、初めて! 臭みをとるため、ミルクに漬けたりワインに漬けたり色々やってみましたが…。  けっきょく、何もせずに焼き、レアのままワサビ醤油で頂くのが一番ウマい&柔らかいことが判明。全然くさくないじゃん!牛肉超え!!!...