abn 長野朝日放送

発酵なしで手軽に作れる、サクサク生地のツナパイです。

1. ボウルに薄力粉、塩、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
2. オリーブ油と溶き卵（大さじ１を残しておく）を加え混ぜ合わせたら、細かいそぼろ状になるまで手ですり合わせる。
3. 水を少量ずつ加えながら混ぜ合わせる。
   ポイント水は生地の状態を見ながら加える
4. 手で生地をまとめたら、ラップを被せておく。
5. 具材をボウルに加えて混ぜ合わせる。
   ポイント好みの食材でアレンジできる
6. 生地は2等分にして、打ち粉をしながら長方形に伸ばす。
7. ココットプレートに生地を乗せフォークで穴をあけ、生地の上に具材を広げチーズを散らす。
8. もう一枚の生地を被せて端を閉じる。
9. 生地の表面に穴をあけて、残しておいた溶き卵（大さじ1）を塗る。
10. グリルに入れて7分焼く。