駅テレマルシェ
旬オシ！ライブキッチン
無題
簡単！本格！キーマカレー
【材料】2人分
- ごはん・・・適量
- 鶏ひき肉・・・180g
- タマネギ・・・200g
- おろしショウガ・・・小さじ2
- おろしニンニク・・・小さじ1
- グリーンピース・・・50g
- サラダ油・・・少々
- 塩・・・小さじ1
- トマト缶・・・200g
- ヨーグルト・・・大さじ3
- ケチャップ・・・大さじ3
- カレー粉・・・大さじ3
- ガラムマサラ・・・小さじ1/2
- 塩コショウ・・・適量
- 目玉焼き・・・2個分
【作り方】
- タマネギをみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を引いておろしショウガ、おろしニンニク、タマネギ、塩を入れ、薄い茶色になるまでじっくり炒める。
- 鶏ひき肉を加えてよく炒める。
- トマト缶、ヨーグルト、ケチャップを加えてひと煮立ちさせる。
- グリーンピース、カレー粉、ガラムマサラを加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整える。
- ご飯の上にカレーを盛り、目玉焼きを添える。
ポイント
カレー粉とガラムマサラは最後に加えて軽く火を通すことで香りが飛ばす本格的な味わいに！
簡単！本格！キーマカレー
お手軽！プロ技レシピ 作ってみた
「お手軽！プロ技レシピ」でご紹介したレシピを皆さんが実際に作ってみた写真と感想を、ハッシュタグ「＃お手軽！プロ技レシピ」をつけてツイッターやインスタグラムに投稿してください。
料理の写真はもちろん、料理と一緒に家族が映った写真やあなた流のアレンジアイデアも大歓迎！
後日、番組コーナーの中でご紹介していきます。
美味しい投稿、待ってます！！
#お手軽！プロ技レシピ（Twitter）
#お手軽！プロ技レシピ（Instagram）
