どーゆーの？信州
放送内容
冬に食べたいアレ その（4）
身も心も温まる“冬に食べたいアレ”を存分に楽しむこの企画。第4弾。
長野駅前で見つけたのが“ばくだん焼”が名物の店。たこ焼き・おこのみ焼き・もんじゃ焼の“いいとこどり”という大きな“ばくだん焼”。10種の具材入りで中身トロトロ！できたて熱々をいただく。
新年あいさつ撮影時に出会った観光客が「きのう長野駅前で“きのこ鍋”を食べた」と聞き伺うことに。一人前から注文可能で、原木なめこやブラウンしめじなど10種類以上のキノコがたっぷり入った、寒いこの季節に１番人気というきのこ鍋を堪能。
続いて向かったのは、須坂市で漢方の調合も行う、創業元禄16年という老舗薬局。なかなか材料を集めるのが難しい韓国の代表的な薬膳スープ“サムゲタン”を、自宅で気軽の楽しめる“サムゲタンキット”を販売。煮込めばいいだけと聞き、山岡アナがサムゲタン作りに挑戦。
山岡アナ「自分料理史上最高傑作です」
山岡アナ「自分料理史上最高傑作です」
2026年2月1日（日）午前10時 放送
