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大みそかの準備着々と…年越しそばの出荷始まる

着々と大みそかの準備です。御代田町の製麺所では「年越しそば」の出荷が始まりました。

祈願出荷を前に作業の安全などを祈願します。
御代田町の古越製麺所では、本格的な年越しそばの出荷が始まりました。
23日には約5万食が、関東・中京方面に向けて出荷されました。

■古越製麺所　古越将平専務
「おそばは細く長い食べ物なので、大みそかに家族で健康長寿を祈って食べてもらえたらありがたい」

こちらの製麺所では、年間に製造する信州そばの半分ほどがこの年末に出荷され、大みそかにかけて合わせて30万食がスーパーなどに並ぶということです。