abn 長野朝日放送

幼少期から家族でよくジンギスカンを食べに行っていたという藤森。「創業以来継ぎ足しの秘伝のタレで味わうジンギスカンをぜひ！」という情報をもとに塩尻峠にある老舗焼き肉店へ。取材許可をいただき、席に着くと見たことのないジンギスカン鍋が！中央に水が張ってあり、その周りを囲む４つの鉄板。この鍋は一体？冷凍保存のジンギスカンの他、イチオシだというのが冷蔵保存の「極み生ラム肉」。ニンニクが利いた味噌ベースの自家製ダレで２種類の肉を堪能する。

そして、「市民のソウルフード」といわれる焼きそばを求めて長野市権堂の老舗食堂を訪ねるが…。