縄文時代の遺跡が数多く発掘され、日本最古の国宝「縄文のビーナス」があります。八ヶ岳、蓼科、車山、白樺湖と豊かな自然に恵まれた観光リゾートスポットです。厳しい冬の寒さを利用してできる「寒天」。角寒天の生産量は全国一です。
