ふるさとCM大賞NAGANO
[中野市 2] やったらうまい! やたら丼
[中野市 2] やったらうまい! やたら丼
| 制作 | 中野ぼたんペッパーズ |
|---|---|
| みどころ | 昔から地域ごとに、様々な味で親しまれてきた伝統食やたら丼。 中野市「道の駅ふるさと豊田」のやたら丼は、信州の伝統野菜に選定されたボタンコショウを使っています。 ピリッと辛いボタンコショウの風味が加わった「やたら丼」は、さっぱりとした味で暑い夏におすすめです。 ボタンコショウ、丸ナス、キュウリ、大根のみそ漬けを細かく刻み、千切りしたミョウガをあえてご飯にのせるだけで、手軽に家庭で食べることができる郷土料理を広くPRしたいと思います。 ふるさとの味である「やたら丼」が地域の一品となり、地域おこしにつながればと思います。 |
中野市のオススメ
キノコ(エノキタケ、ブナシメジ、エリンギ、ナメコなど)
果樹(ブドウ、リンゴ)
花き(シャクヤク)
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