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八幡屋礒五郎がゆずの苗木を天龍村に寄贈

長野の特産・ユズを未来へつなぐ取り組みです。八幡屋礒五郎が天龍村に苗木を無償提供しました。

31日、天龍村の村長に手渡されたのはユズの木・30本です。
八幡屋礒五郎は約10年前から、天龍村産のユズの果皮を原材料として仕入れていて、年間約5トンを使用しています。

一方で、ユズの需要が全国的に高まる中、産地の天龍村では、生産者の高齢化や後継者不足が懸念されていて、安定した原料確保が課題となっています。

今回の苗木提供は、生産基盤を将来にわたって守る取り組みの一環で、順調に育てば5年ほどで実をつける見込みです。