abn 長野朝日放送

上田保健所によりますと先月31日、上田市内の夫婦がスーパーで購入したユウガオを食べ、吐き気などを訴えました。食中毒の原因は強い苦み成分のククルビタシン類で、食後1時間程度で症状が表れたということです。夫婦はいずれも快方に向かっています。
上田保健所は調理前に少し食べて、強い苦みがある場合は破棄するよう呼び掛けています。