abn 長野朝日放送

ごま油の効果で、もち米のような食感に大変身! 中華おこわ風炊き込みご飯です。

1. 米をといで30分以上浸水させておく。
   ポイント炊き込みご飯は芯が残りやすいので、浸水時間を長めに
2. 米の水をしっかり切って土鍋（炊飯器）に移す。調味料を加えて混ぜ合わせる。
   ポイントオイスターソースで味に深みをプラス
   ポイントごま油を加えてモチモチの食感
3. 水を注いで具材をのせ、通常どおり炊飯する。
4. 炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、蓋を戻して10分ほど蒸らす。器に盛り付けパクチーを添える。