abn 長野朝日放送

「村山早生ごぼう」は、「白くてアクが少なく、太い」といった特徴を持つ、須坂市で生まれた伝統野菜の一つ。須坂市にはその他にも「八町きゅうり」「沼目越瓜」が伝統野菜の認定を受けています。村山早生ごぼうを食材の一つとした、「信州すざか みそすき丼」も好評を得ています。
北信濃フルーツ産地の中心地である須坂。ぶどう、りんご、ももを中心に高い生産性を誇っています。現在は「ナガノパープル」という新しいブランドぶどうも注目されています。