そば・うどん
信州そばとうどんの店 おにかけ
長野県の温泉旅館が経営母体。「おにかけ」は鬼ではなく…温かい汁物をそばにかけた「お煮かけ」という長野の郷土料理の名前。
住所港区新橋4-6-8 1F
ジンギスカン
ひつじの新町や
長野県北部の信州新町はサフォーク種ヒツジの畜産が盛んで、ジンギスカン店も多数。その味をそのまま東京で味わえます。
住所東京都江東区富岡1-24-11
レストラン
ビストロ エコー
長野のレストランに15年間勤務したオーナーシェフ松村さんが信州産ジビエ＆野菜で絶品フレンチを提供。
住所東京都世田谷区三宿1-30-1 グレー三宿 1F
居酒屋
信州神恵
食肉卸が本業の長野県出身者が経営。日本酒・焼酎は全て長野県産で、信州産ワインも豊富。野菜は軽井沢産にこだわっています。
住所千代田区大手町 2-3-1 プレイス・イーストタワー1F
居酒屋
アネッソ・やまか
信州木曽の厳選食材とお酒にこだわった創作居酒屋。木曽開田高原出身の山崎理恵さんが月島に店舗をオープンさせた居心地の良い信州料理店。
住所中央区月島3‐28‐12風戸ビル
居酒屋
水天宮酒場 ゴチ
店主の杉山さんは松本市の出身。「本当の信州を知ってほしい」をコンセプトにオープンし、信州の地酒や山雅ビールも人気です。
住所中央区日本橋人形町1-13-9
居酒屋
よなよなビアワークス赤坂店
軽井沢に本社を構える（株）ヤッホーブルーイングが出店したお店。信州ゆかりのクラフトビール各種が愉しめます。
住所千代田区永田町２－14－３
洋食店
洋食ぼんじゅーる
奥様が長野県北部の木島平村出身。信州サーモンや「幻の米」木島平産コシヒカリなど信州産食材の良さが生かされています。
住所京都市中京区烏丸六角東入ル
居酒屋
室町二條 みのや
ご主人が信州大学農学部卒(伊那市)。南信州の食材を使って地酒も充実。京都にいながら信州を味わえます。信州の名物ソースカツ丼もぜひ！
住所京都府京都市中京区蛸薬師町 ２７０
その他のおすすめ
