abn 長野朝日放送

県産食材の新しい販路をカナダに。
現地からバイヤーを招いた交流会が16日、長野市で初めて開かれました。

交流会にはカナダの2大都市から日本食の輸入販売を手がける2人のバイヤーと県内の食品を扱う16の事業者が参加しました。

カナダでは日本食の人気が高まっているということで県の産業労働部が県産食材の魅力発信のため初めて開きました。
会場で振舞われたのは信州みそや信州牛など地元の食材を使った15種類の料理。

バイヤー　ケイシー・リオングさん「カナダ人は新しい日本食を求めている。
彼らが求める長野の本物の食材を手に入れることがすごく楽しみ」

17日は県内の酒造店やワイナリーなどの視察をする予定です。