abn 長野朝日放送

今年も『夏の風物詩』がやってきました。スイカの産地・松本市では、ハウス栽培されたスイカの選果が始まりました。

全国有数の産地、松本市波田にあるＪＡ松本ハイランドの「すいか共選所」では、ハウス栽培のスイカの選果が始まりました。初日は、3軒の農家が、合わせて約1400玉を持ち込みました。今年は、3月の降雪も少なく好天にも恵まれたことから平年並みの出荷開始となりました。

特殊な機械で計測し、出荷できるのは、糖度が11度を上回った物のみです。

「中心糖度を発表します。12．2度です」

そのお味は?

■関係者
「いただきます。おいしいです」「青臭さも抜けて、非常においしい仕上がりになっています」

おいしいスイカの食べ方を聞くと…。

■JA松本ハイランドすいか部会 古田豊樹検査部長
「おすすめは、一つ玉を買ってサイコロ状に切って冷蔵庫で冷やしておく」

■JA松本ハイランド代表理事組合長 田中均さん
「今年も猛暑・酷暑だと思いますので、ぜひハイランドのスイカを食べて暑い夏を乗り切ってもらいたい」

ハウス栽培のスイカは、12日から7月上旬まで県内のスーパーなどに並び、その後は、露地スイカが出荷される予定です。