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もっと!信州77

池田町編(2020年1月11日)

朝日屋 豆腐|もっと!信州77「池田町編」朝日屋のお豆腐

今回訪れたのは雄大な北アルプスが一望できる池田町。
池田町といえば、童謡「てるてる坊主」の作詞者、浅原六朗(あさはら・ろくろう)の出身地。
2015年、地元の中学生たちが校庭に1万1744個のてるてる坊主を一度に飾り、ギネス記録に認定されました。

早速、町の中を散策すると「朝日屋」と書かれたのぼり旗を発見。店内のお客さんが見つめるのは地元産の「豆腐」。そう!このお店は隣接する豆腐工場の直売所でした。なんとこの豆腐。国産大豆を使用した豆腐を主力商品に人気を集め、現在は県内外の大手スーパーでも販売されています。人気の理由は賞味期限60日という「日持ち」と豆腐の口当たり。これらを引き立てる背景には意外な秘密や池田町の恵まれた自然環境にありました。

さらに町中で変わったコミュニティスペースを発見!毎日日替わりで地元農産物や惣菜、花卉などを販売する市場やラーメン店、カフェを展開しているんだそう。中でもちょっと変わっているのが週5日、午後2時から営業しているコーヒー専門店。その名も「80 café」。80歳のご主人にちなんで付けられたそう。

そんなご主人が提供するコーヒーとは?
常連客がお店に足繁く通う理由に迫ります!

アサヒコ安曇野工場|もっと!信州77「池田町編」アサヒコ安曇野工場
シャアベース にぎわい&ハレルヤ市|もっと!信州77「池田町編」シャアベース にぎわい&ハレルヤ市
80 café|もっと!信州77「池田町編」80 café
80 café|もっと!信州77「池田町編」80 café 主人

無題

取材先情報

朝日屋&アサヒコ安曇野工場

池田町大字池田2709-3 / TEL:0261-62-0030

シャアベース にぎわい&ハレルヤ市&80 café

池田町大字池田4345-3 / TEL:0261-85-2628