放送内容

学校給食のススメ

学校給食のススメ(3月28日 日曜 午前10時55分)

2021年3月28日 日曜 午前10時55分~11時25分
番組リポーター:佐藤栄見子

大好きだった献立、ちょっぴり苦手だった献立…。幅広い世代の人がそれぞれの思い出を語れる「給食」は、今や一つの文化とも言えます。しかし実は、意外と知らない事が多いのではないでしょうか?学校給食の始まりは約130年前、山形県鶴岡市にある私立小学校と言われています。戦後、全国に広がった給食は、今では子ども達の健康を守るばかりではなく、食育にも大きな役割を果たしています。各地域の特産物を使った献立を競う「全国学校給食甲子園」。第1回大会で見事優勝を果たし、その後の大会でも優秀な成績を収めている伊那市の長谷学校給食共同調理場を取材します。また、子ども達自身が考案した献立を年に数回提供している塩尻市立吉田小学校では、今年のバレンタインメニューをご紹介します。松本市では、昨夏から主食であるご飯が変わりました。無洗米を採用した松本市にその理由を聞きます。誰にとっても身近な学校給食を様々な視点から見つめます。

学校給食のススメ(3月28日 日曜 午前10時55分)
学校給食のススメ(3月28日 日曜 午前10時55分)