静岡・新潟・長野3県の、環境変化による「食」の問題を取り上げ、身近な環境の大切さを考えます。 生活者や生産者の視点から、環境の変化が暮らしにどう影響するのか? また、どうしたらよいのか?そして、何ができるのか? 地球温暖化など環境の変化が私たちに及ぼす影響を、身近な食生活を通して、一緒に考えていきましょう。
朝日新聞編集委員。2004年~2008年10月まで「報道ステーション」のコメンテーターを務める。
フリーアナウンサー。1998年5月~2004年3月まで「ニュースステーション」のキャスターとして出演。