食欲の秋のはじまりまじまり～、ということで平沢＆藤井コンビが野沢温泉村に秋の味覚・
きのこ狩りにお出かけしちゃいました！ガイドをしてくれたのは地元で民宿「丸中ロッジ」を営むご主人の門脇秋彦さんと去年から野沢温泉村の民宿のプロデュースを始めた、そば屋「職人館」の館主・北沢正和さん。

さっそくきのこ狩りへと向かった一行。まず森のわき道で野生のハタケシメジをゲット！！
さらに森の奥へと進み、次なるきのこを探すが、これがどうしてなかなか見つかりません。
藤井がやっとの思いで見つけたきのこはどれも毒きのこ。
夕食に頂くはずの食材が収穫できず困った我々はロッジのご主人・門脇さんの案内で
ある場所へ。そこは森を切り開き、あたり一面ぎっしりとほだ木が敷き詰められたきのこ園。気温差が成長に不可欠なきのこ。今年は例年に比べ、気温が高い日が続いたため、ものすごく出遅れているという状況でしたが、それでも元気に成長したなめこやヒラタケを無事に収穫することが出来ました！

最後のお楽しみはきのこづくしの夕食。採れたてのきのこを使った炊き込みご飯やきのこ鍋、オリジナル料理がテーブルにずらりと並びます。
自然や食の大切など、多くのことを考えさせられたきのこ狩り！お楽しみに！！