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2008年05月30日

5月31日放送のメッセージテーマ「お宅のサバ缶の年間消費量は」

今回のメインテーマにも登場する「サバ缶」。
お宅の年間消費量を教えてください。
どのように調理するかもあわせて教えてください。

コメント (40)

皆さん、こんにちわ。いつも、見てます。先週の田植え 腰にきそうですね。手でやるって珍しいので見入ってしまいました。さて、うちのサバ缶消費量は、あまり食べないので、４０位だと思います。健康に良いなら、これから食べていきたいです。

投稿者: ジュン | 2008年05月30日 19:02

サバ缶ですかぁ。

私は大好きでスーパーに行き山積みになっているサバ缶を見ると水煮、味噌煮など一つずつカゴに(笑)

我が家はカレーに入れたり炊き込みご飯に入れたり。

マヨネーズや醤油をかければ白いご飯の強い友達o(^-^)o

山芋下ろしにサバ缶を混ぜ天ぷらにしたり、卵納豆ソースをかければおつまみにも。

缶詰めは非常食としてもいいのでたくさんストックしてありますが、一カ月に5～6個は使うので年間60個くらいでしょうか(笑)

麗子先生のレシピ、楽しみにしていますね!!

投稿者: さくら | 2008年05月30日 19:06

タイムリーな話題ですね。
昨日、２歳の娘が「キュウリのサバミソ和え」を作ってくれました。
と言っても、５cm幅に切ったキュウリにサバ缶を汁ごと和えるだけのダイナミックなものですが、これがかなり美味しいんです(^O^)
大人用には、針ショウガをそえたら最高ですっっ。


水煮は、そうめんやソバのつけだれにしてよく食べます。
シラガネギやミョウガをのせるのがお気に入りです♪

と言う訳で、我が家は週にひとつは食べています(^_^)v

投稿者: ぽこのまま | 2008年05月30日 19:16

いつも見ています。今回はサバ缶ということで…
うちはサバの水煮で味付けゴハンを炊いたり大根おろしをつけて食べたり冬になると大根と一緒に煮たりして食べています。
常時サバ缶は家にありますよ。おつまみがないときにすぐたべれるのでうちの非常食です。

投稿者: みぽりん | 2008年05月30日 19:18

サバ缶って、水煮缶？
あれ、大好きです。
昔居たネコちゃんも好物で、取り合いでしたね。

どう食べるか？　オカカ掛けて、醤油ちょこっと垂らして・・・って、シンプルそのもの。私もネコも味覚は一緒ですから（爆）

投稿者: ふりーぱ | 2008年05月30日 19:27

みなさん毎日楽しんでいますか。寒いですが風邪ひいてませんか～さば缶かぁ～最近ご無沙汰でした^^;私はシンプルにおろしが好きですが以前ドラマでさばを使ったカレーの話にはまっていた時は自分でよく作りました。あとトマトベースのスープに入れるのも美味しいですよ(^_^)

投稿者: モカ | 2008年05月30日 19:48

我が家ではサバ缶は一週間で5～6缶ですので、年間だと300缶ぐらいです、サバ缶大好き家族です、今日も朝から筍汁にサバ缶を入れて食べました、やっぱり筍汁に入れてたべるのが一番だと思います。

投稿者: 高橋元三 | 2008年05月30日 20:09

我が家ではサバ缶は一週間で5～6缶ですので、年間だと300缶ぐらいです、サバ缶大好き家族です、今日も朝から筍汁にサバ缶を入れて食べました、やっぱり筍汁に入れてたべるのが一番だと思います。

投稿者: げんさん | 2008年05月30日 20:10

北信で、サバ缶と言えば、竹の子汁でしょう。山菜取の旬だと思います。某テレビ番組でサバ缶の消費量、日本一は、飯山市と言っていました。子供時代、山菜取ツアーで、振る舞ってもらったとき大変うまかった思いでがあります。

投稿者: 鷹の眼のミホーク | 2008年05月30日 20:56

我が家では、ほぐしたサバ缶とキャベツの千切りをよく混ぜマヨネーズをかけたサラダ風のモノがよく登場しますよ。
同い年の主人とは「この背骨のサクサク感がたまらない！」と奪い合いです。
実家の両親が採ってきた根曲がり筍とサバ缶の筍汁も大好き！田植えのお昼ごはんにいただくのを主人も毎年楽しみにしています。
同じように作るのに「旨いけど、ばあちゃんのとは違うなぁ…」と言われ、愛情が違うのか年輪のせいなのかと毎年おもったりして…
そんな我が家なので(なんとも中途半端な数字ですみませんが)年間30個以上は消費していると思いますよ。

投稿者: ひなりんのママ | 2008年05月30日 22:26

サバ缶は結構使いますよ。
今が旬の筍(特に根曲がり筍)とサバ缶の味噌汁が大好物です。
夏は夏バテ防止に、スライスした玉ねぎとサバ缶にポン酢でさっぱりと!!
寒い時期はミンチにしてつみれ汁や鍋にも最適!!
２０缶は軽く超えちゃいますね。

投稿者: 菜緒子 | 2008年05月30日 23:00

食べるのは、缶くらい。
料理は、大根おろしで醤油、サバカレー、あととっておきは、四川風？マーボーサバかな。麻婆豆腐のひき肉、豆腐のかわりにサバって感じです。けっこう病みつきかな。

投稿者: スラタム・ふみ | 2008年05月30日 23:56

おはようございます！
年間消費量は２～３個かな？（少ない？）
タケノコのお味噌汁を作る時に使います。味噌煮のサバ缶で作ったら意外とイケました。
あと、実家の母はサバ缶の周りに玉ねぎのスライスをのせて醤油をかけて食べたりしました。

投稿者: －ゲジ友－ | 2008年05月31日 01:52

うちは０です。私…サバ缶食べたことないと思います。どう食べたらいいかさっぱりわからなくて、お店でも手に取ったことがありません。でもただのサバは大好きです。

投稿者: むじな | 2008年05月31日 05:59

皆さん、おはようございます！サバ缶、食べているようで食べてないですねえf^_^;年間消費量は１～２個です。麗子先生、いろんな調理法があれば教えてください、よろしくお願いします?ュ

投稿者: たつお | 2008年05月31日 06:17

さんしろうさん、みなさん、おはようございます。
さば缶の消費量、我が家は結構おおいですよ。
朝ごはんのおかずとして、さば缶の水煮に大根おろしを沢山のせて、ポン酢やおしょうゆをかけて出したり。子供はマヨネーズとしょうゆをかけてご飯とたべてます。
夜には、主人がお酒のおつまみとして、水煮や味付けのものをそのまま食べてます。
つねに、6缶ほど常備してます。
今は、ほとんどのものが、缶きりなしで開けられるのがいいですよね。万が一の時の非常食にもなりますよね？でも、我が家は非常食にする前になくなってしまうんですけど・・・
さば缶に軽くパン粉などをまぶし（カレー粉を混ぜたもの）フライパンで少量の油で揚げ焼きにするのもおいしいですよ。
我が家は、年間・・・（一ヶ月10缶くらいは消費するから×12ヶ月かな。）

投稿者: ほのぴよ | 2008年05月31日 06:51

私､サバ缶食べた事がありません…
と言うのも、
私の実家では、サバ缶は父のお酒のあてだったので子供たちの口に入る事がなかったので…
早速今日にでもスーパーで買ってこようかしら

投稿者: アンニン | 2008年05月31日 06:54

おはようございます。
鯖の缶詰は生活必需品です。年間いくつ食べるのか？は・・・いっぱい食べています。（笑）
これからの季節、きゅうりや、ゆでた野菜を器にもり、その上に鯖缶をのせると、一品出来上がり、冷蔵庫が空っぽで何もない時には、助かります。（手抜きかな？）
水煮もいいですが、味噌煮が好きですよ。（＾＾）

投稿者: いか飛行機 | 2008年05月31日 06:57

我が家の鯖缶消費量は、限りなく０に近いです。
好きなのは私だけ(涙)
煮物、炒め物何にしても美味しいのに…
鯖缶の上に大根おろしを乗せ、醤油をかけてご飯といただくのが一番です！

投稿者: ホーチミンママ | 2008年05月31日 07:45

三四六さん平沢さん藤井さんおはようございます。アッキーです。うちの消費量は、年間で１０～２４の間ぐらいです。買ったり買わなかったりだし、あと生魚が好きだったりもするからうちはこのくらいです。

投稿者: アッキー | 2008年05月31日 08:13

サバ缶ですか、長野県みんながやると
いうわけではないんですよ！！

昔は全然知りませんでした。
（もしかしてうちだけ？）

最近はたまーに
ねまがり竹が入ったときに消費するだけ
ですかね。

投稿者: 夜明けのシューティングスター | 2008年05月31日 08:29

家はサバ缶を使うのは少ないですが使うとすれば竹の子汁に入れたりそのままご飯の上にのせて食べたり後は大根煮物に入れたりぐらいですかね。そのまま食べてもおいしいですのでお酒のつまみになっています。

投稿者: 飯山市まゆっこ | 2008年05月31日 08:32

おはようございまぁす(^O^)??(嬉O∀o★⌒+☆

サバ缶年間で20～30缶程度だと思います…少ないですかね…

姫竹と煮たり煮物は当たり前の事 具だくさんの豚汁にいれるのが我が家の定番ですo( *^o-)b-☆
サバ味噌缶にウナギのタレを混ぜ込んだものをご飯に加えても凄く美味しいですよね ナポリタンにいれても美味しく学生の頃はよく食べてました(^_-)☆


麗子先生のレシピ楽しみにして 駅前が終わったらサバ缶買いに走ります(笑)

投稿者: おくちくちゅくちゅ前田吟 | 2008年05月31日 08:44

駅テレの皆様 おはようごさいます。
サバ缶の消費量ですが 常にストックあるほど 食べますよ
大根おろしをかけ ぽんずや醤油で食べたり、山ぶきにチクワや 野菜を入れ 煮物にしたり ハチク ダケのたけのこ に サバ缶を入れて 煮物にしても最高です 時期になると必ず
産直に行って ハチクダケを 買いに行って作って食べます。
是非マイバック当たりますように

投稿者: リラックマ | 2008年05月31日 09:27

あまり食べてないので年間十缶くらいです。
南信なんで根曲がりは一般的ではないです。
料理方法と言えませんが大根おろしをに入れたりそのままご飯に載せて醤油をかけてレンジでチンです。

投稿者: 村雨 | 2008年05月31日 09:37

サバ缶の消費量は、もう20年以上『ゼロ』です。子供達は、食べたことないだろうな…母親の私が買わないのだから当たり前ですけど(^_^;)

投稿者: ミント☆プラス | 2008年05月31日 09:40

我が家は年間２０ぐらいかな？必ず置いてあります。竹の子汁に玉ねぎも入れて作りますが私は小さな頃からサバ缶に少々の醤油をかけて白いご飯で食べるのが大好きです。当たり前のように食べていましたが、長野が消費量が多いことは最近になって知りました。海のない県だからでしょうね。

投稿者: 麻生奈美 | 2008年05月31日 09:46

筍汁には欠かせない鯖缶

旬の時期には売り切れて買えないので もう既に買いだめしてますよ

冬でも大根の煮物にしたり 鍋に入れたりサラダのお供だったり年間通してお世話になってます

年間５～６０は食べますよ

投稿者: ユッキーママ | 2008年05月31日 09:48

我が家では 年間に1～2缶ですね。 主にカレーに入れたり、やはり一番はスライスオニオンで醤油をかけて食べるのがなんといってもたまりません。シンプルイズベストです。

投稿者: 神津 崇 | 2008年05月31日 09:48

さば缶！
それはですね、一緒に料理するのはやっぱりウドですね！
今年も自宅で収穫したウドでサバ缶の煮込みを五回ほど食べました。サバ缶は水煮ではなく味噌味の方を使います。初夏の味ですね?ゥ

投稿者: はなさん | 2008年05月31日 09:49

私は栃木出身ですが，父が新潟の上越市（旧高田市）出身なので，実家で根曲がり竹と鯖缶の味噌汁を何度か飲みました。栃木出身の母は材料はもちろん作り方も知らないので，「鮭缶なら家にあるから，鯖缶の代わりにしていい？」と父に聞くと、父は「鯖缶買って来い！」と激怒したのを覚えてます。味噌煮缶はあるけど、水煮缶は普通には無いですよ。

投稿者: のんのん | 2008年05月31日 09:49

いつも楽しく見させていただいてますq(^-^q)
タケノコ汁にサバ缶最高ですね！食べたくなっちゃいました(笑)
家では、ちょっとおかずが足りないなぁと思った時などにサバ缶登場します♪今時期新玉ねぎのスライスをのっけて醤油&マヨネーズがとっても美味しいですよ。1歳になる孫もサバ缶大好きです～(*^^*)ちなみに三四郎さんの事も大好きみたいです(^ー^)
1ヶ月に10缶は食べます♪

投稿者: やなぎさわしずこ | 2008年05月31日 09:51

私は飯山にすんでいます。さば缶の消費量だと日本一だと聞きます。今は竹の子汁に使いますが、冬になると、大根煮物や煮込みうどんに使います。我が家では一週間に三缶くらい使います。我が家では切らすことができません。ちなみに、サバカンに大根おろしをのせ、醤油をかけて食べるのも美味しいです。(ちなみに桜沢さんの奥さんとは友達です)

投稿者: 久保田さつき | 2008年05月31日 09:53

おはようございます。
鯖の缶詰は我が家では生活必需品です。常に食品庫に５缶ぐらいはストックしてあります。消費量は月に４・５缶は使っていると思います。
サバ缶を使った料理としては、一番シンプルはのは、新玉ねぎのスライスして水にさらしたものにサバ缶をのせてだし醤油をかけて食べる。あと、カレーに、肉を使用せずにサバ缶を入れて作る。冬は、サバ缶の白菜なべです。

投稿者: トントン | 2008年05月31日 09:54

皆さんこんにちは。 サバ缶は１週間に１つか２週間に１つぐらいづつ食べます。
カレーにも入れたりします。

投稿者: ヒロ | 2008年05月31日 09:58

　思い起こしてみると、、、栄養のあるさばの缶詰は、買い置きもきくのでとっても優等生ですよね。だから我が家のさば缶の消費量は年々増えてる気がしますよ。月に2～3個くらいかな？年間だと30缶くらいってとこですかね。
　冬はだいこんと煮たり、肉じゃがの肉の変わりに味噌煮さば缶を入れたり味噌汁に入れたりと、結構食べました。丁度昨日、たけのこ（細いのじゃないけど・・・）を頂いたので、あく抜きをして今朝さば缶を入れてたけのこ汁を作って食べてきました。たけのこ汁は大好きなので、今日はタッパーに入れて会社に持ってきたので、お昼のお弁当と一緒に食べま～すp(^^)q。

投稿者: いまいち345(みよこ) | 2008年05月31日 10:00

私は新潟県の上越出身ですが新潟でも竹ノ子汁を食べますよ。上越では味噌と一緒に板酒粕をとかして最後にとき卵を加えます。体があったまるしおいしいですよ。
あとは大根を煮る時に入れたりします。ぶり大根ではなく鯖缶大根です。安いしぶりよりも臭みがないし食べやすいですよ。小さい頃からずっと食べてました。
こんな風に食べてるとうちでは月に5缶くらいは買ってますねー。三人家族にしては多いのかな？

投稿者: 北澤奈美子 | 2008年05月31日 10:09

こんにちわ～
はじめてです。サバ缶わっちは、大好きなのですが、旦那と息子（３歳）が苦手で、結婚にしてから
消費量が減ってしまいました。

しかし、根曲竹は主人の大好物。自分で採りにもいきます。その根曲竹、我が家は、豚肉とお豆腐とで味噌汁をつくりいただきます。

主人の実家が元々そうでしたので・・・

サバ缶しか知らなかったわっちは、衝撃でしたが
これも、かなりいけます。

それから、ＴＶではサバ缶「マルハ」さんのを映したり、使っていたりしたいましたけど、通は絶対「あけぼの」さんですよ～♪

投稿者: ＯＳＣＡＲ | 2008年05月31日 10:13

みなさん、こんにちは。今日のテーマ、やはり北信の皆さんのメッセージが多いですね。さてさて私のサバ缶料理は ?@だし汁に入れて、ひと煮立ちさせてから冷まし、そうめんに付けて食べる(我が家の夏の定番メニューです) ?A同じくだし汁に入れて玉ねぎ・さやえんどうと煮てタマゴでとじる(ご飯にかけて食べます) 今夜さっそく、皆さんのメニューも作ってみます！

投稿者: ずくなし☆ゆか | 2008年05月31日 10:21

サバ缶、最近はほとんど食べていなかったです。信州の恵みとサバ缶の組み合わせ、いいですね。

投稿者: 小林昭大(あきひろ) | 2008年05月31日 10:22