駅前テレビ

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麗子センセーの信州大好きCooking

「カレーラーメン」2018年3月17日放送

【材料】2人分

  • 中華麺・・・2人分
  • 鶏モモ肉・・・150g
  • 長ネギ・・・1本
  • メンマ・・・適量
  • 半熟卵・・・2個
  • 市販の中華スープ・・・700cc
  • カレー粉・・・大さじ2
  • しょうゆ・・・適量

【作り方】

  1. 鶏モモ肉は一口大のそぎ切り、長ネギは薄切りにする。
  2. 中華スープにしょうゆを加えて温め、味が決まったらカレー粉を入れる。さらに鶏モモ肉を加えて火が通るまで煮る。
  3. 時間通りにゆでた麺をどんぶりに入れ、長ネギをのせて上から2をかけ、メンマ、半熟卵をのせる。

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