駅前テレビ

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麗子センセーの信州大好きCooking

「アボカドのオムレツ」2017年6月3日放送

【材料】4人分

  • アボカド・・・1個
  • 卵・・・5個
  • ハム・・・4枚
  • マヨネーズ・・・大さじ3
  • 塩・・・小さじ1/2
  • コショウ・・・少々
  • バター・・・大さじ1
  • オリーブ油・・・大さじ1

【作り方】

  1. アボカドは皮をむき、一口大に切る。ハムは1cm角に切る。
  2. 卵は溶いて、アボガド、ハム、マヨネーズ、塩、こしょうを加える。
  3. フライパンにバター、オリーブ油を入れ、ハム、(2)を加え混ぜ、好みの固さに焼く。

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