駅前テレビ

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放送内容

旬食ハンター! ~山と海の幸をゲットせよ~

松茸収穫|旬食ハンター! ~山と海の幸をゲットせよ~(10月6日 土曜 あさ9時30分)

旬の食材を自らの手で収獲し、地元の方と調理して食べる旬食ハンター。
今回は、ヤポンスキーこばやし画伯と、大槻瞳アナが旬食ハンターとして山と海の幸をゲットします!
松茸|旬食ハンター! ~山と海の幸をゲットせよ~(10月6日 土曜 あさ9時30分)
まつたけのすき焼き|旬食ハンター! ~山と海の幸をゲットせよ~(10月6日 土曜 あさ9時30分)
2人がまず訪れたのは、豊丘村。
今年は豊作らしく、飯伊森林組合の直売所には、大量の松茸が集まってきていました。
秋の松茸シーズンだけ営業する堀越まつたけ観光で出会った、地元の方についていき、松茸を収穫。一緒に調理のお手伝いをし、松茸のフルコースを頂きました。
たこ漁|旬食ハンター! ~山と海の幸をゲットせよ~(10月6日 土曜 あさ9時30分)
たこ料理|旬食ハンター! ~山と海の幸をゲットせよ~(10月6日 土曜 あさ9時30分)
次にハンターが向かったのは、能登半島。秋になると、能登伝統のある漁法で日本海の幸を釣って食べるといいます。その漁の名は、「たこすかし」。餌を求め、浅瀬に来たマダコを疑似餌でおびき寄せ、ひっかけて釣るというのです。

たこ漁|旬食ハンター! ~山と海の幸をゲットせよ~(10月6日 土曜 あさ9時30分)

2人が、山と海の幸の収穫に挑みます!

取材先情報

  • 飯伊森林組合 豊丘事務所
    豊丘村神稲3120 / TEL:0265-35-2121
  • 堀越まつたけ観光
    豊丘村河野6449-2 / TEL:0265-35-5256
  • ラブロ恋路
    石川県能登町字恋路3-18 / TEL:0768-72-1234